Jag lagar mat
Jag har fått efterfrågan på lite mer recept i bloggen. Så då tänkte jag lägga ut ett recept på min favoriträtt: Pasta Carbonara!
Du behöver:
5 dl grädde
2 paket bacon i skivor
100g riven ost (helst parmesan)
2 äggulor
peppar och salt
Klipp baconet i smala skivor och stek i en stor stekpanna med hög kant. Krydda med svartpeppar och lite salt. När baconet delat på sig och är lite stekt (vill inte ha knaper stekt) hälls grädden på. Låt det koka/puttra i ca 10 minuter. Sänk värmen på plattan och ta av stekpannan, tillsätt osten och rör till den smält. Såsen får inte koka när osten är tillsatt. Smaka av med mer sält och peppar. Nu ska äggulorna i, rör om och servera med spagetti och ett glas rött.
5 dl grädde
2 paket bacon i skivor
100g riven ost (helst parmesan)
2 äggulor
peppar och salt
Klipp baconet i smala skivor och stek i en stor stekpanna med hög kant. Krydda med svartpeppar och lite salt. När baconet delat på sig och är lite stekt (vill inte ha knaper stekt) hälls grädden på. Låt det koka/puttra i ca 10 minuter. Sänk värmen på plattan och ta av stekpannan, tillsätt osten och rör till den smält. Såsen får inte koka när osten är tillsatt. Smaka av med mer sält och peppar. Nu ska äggulorna i, rör om och servera med spagetti och ett glas rött.
Första Receptet
Baconinlindad kyckling
2personer
Du behöver:
1 paket bacon
två stora kycling fileér
3dl grädde
1 paket hönsbuljong
Linda bacon runt varje kycklingfilé, lägg dom i en ungsfast form och grilla dom i ugnen på 200 grader tills baconen har fått färg och kyckligen är klar. Man kan skära i kyckligen och se om den är klar, är den rosa är den inte klar, om baconen börjar bli svart lägg över folie och vänta till kycklingen är klar.
Medans du grillar kyckligen gör du en sås av grädden och hönsbuljongen i en liten kastrul. Det ska puttra på väldigt låg värme i några minuter så den blir tjock.
Så var det klart, servera med en god sallad med bitar av avocado och klyftpotatis eller kroketter.
Det här är ett jätte lätt och gott recept. Prova gärna :)
Vill du ha den lite lyxigare kan du fylla kycklingen med lite ädelost, om man tycker om det då :)
Hoppas Ni gillade mitt recept och att ni vågar prova.
